※ 제품의 특성

1. 본 제품은 대용량으로 레스토랑 및 호텔에 납품하는 제품입니다.

2. 제시된 가격은 각각의 개당 단가이고 1박스에는 4통이 들어있습니다.

3. 대량 주문은 유선상으로 문의바랍니다.

(전화번호 : 031-790-4178, 팩스 : 031-790-4179, e-mail : helf@curryhut.co.kr)

 

※ 레드커리 만드는법

- 준비물

1. 타이 레드커리 50g
2. 식용유 2큰술
3. 코코넛밀크 또는 우유 330ml
4. 닭고기(또는 소고기) 250g
5. 야채(버섯, 토마토, 포도, 파인애플 등) 150g
6. 바질, 홍고추, 코리앤더 등 적당량

※ 조리순서

1. 기름을 두른 프라이팬을 중불로 가열 후 레드커리와 절반의 코코넛밀크 또는 우유를 넣고 3분간 또는 기름이 표면에 올라올 때까지 끓인다.

2. 적당한 크기로 자른 닭고기를 넣고 5분간 익힌다.

3. 남은 코코넛밀크 또는 우유와 야채를 넣고 익을 때까지 끓인다.

4. 불을 끄고 취향에 따라 바질, 홍고추, 코리앤더 등을 넣는다.

※ 기타 정보

1. 닭고기 대신 해산물을 넣어도 색다른 맛이 납니다.

2. 코코넛밀크 대신 우유나 두유를 넣으실 수 있습니다.

3. 좀더 매운맛을 원하시는 분은 칠리파우더를 넣으시면 됩니다.

※ 응용요리

1. 스테이크 소스나 볶음요리 소스로도 쓸수 있습니다.

2. 태국식 볶음밥소스로 쓸 수 있습니다.